En 100 g (Gramos) de Ternera, hombro, cortar la hoja, sólo se magra separable, crudo hay 76.29 g de Agua.

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Ternera, hombro, cortar la hoja, sólo se magra separable, crudo

Ternera, hombro, cortar la hoja, sólo se magra separable, crudo es un tipo de Cordero, ternera y caza. Los nutrientes más importantes en Ternera, hombro, cortar la hoja, sólo se magra separable, crudo se enumeran a continuación.

Agua	76.29 g	76.29	g
La energía (calorías)	110 kcal	110	kcal
Energía (julios)	459 kJ	459	kJ
Proteína	19.6 g	19.6	g
lípido total (grasa)	2.88 g	2.88	g
Ceniza	1.01 g	1.01	g
Hidratos de carbono, por diferencia	0 g	0	g
Fibra, dietética total	0 g	0	g
Azúcares, total de	0 g	0	g
Calcio, Ca	23 mg	23	mg
Hierro, Fe	1.26 mg	1.26	mg
El magnesio, Mg	33 mg	33	mg
El fósforo, P	209 mg	209	mg
Potasio, K	203 mg	203	mg
Sodio, Na	92 mg	92	mg
Zinc, Zn	3.38 mg	3.38	mg
Cobre, Cu	0.083 mg	0.083	mg
El manganeso, Mn	0.012 mg	0.012	mg
El selenio, Se	15.8 µg	15.8	µg
La vitamina C, ácido ascórbico total	0 mg	0	mg
tiamina	0.109 mg	0.109	mg
Riboflavina	0.43 mg	0.43	mg
La niacina	4.61 mg	4.61	mg
Ácido pantoténico	1.05 mg	1.05	mg
La vitamina B-6	0.466 mg	0.466	mg
El folato, el total de	3 µg	3	µg
Ácido fólico	0 µg	0	µg
El folato, comida	3 µg	3	µg
El folato, DFE	3 µg	3	µg
La colina, el total de	99.1 mg	99.1	mg
betaína	21 mg	21	mg
Vitamina B12	2.88 µg	2.88	µg
La vitamina B-12, añadido	0 µg	0	µg
La vitamina A, RAE	0 µg	0	µg
retinol	0 µg	0	µg
Caroteno, beta	0 µg	0	µg
Caroteno, alfa	0 µg	0	µg
Criptoxantina, beta	0 µg	0	µg
La vitamina A, IU	0 IU	0	IU
El licopeno	0 µg	0	µg
La luteína + zeaxantina	0 µg	0	µg
La vitamina E (alfa-tocoferol)	0.26 mg	0.26	mg
La vitamina E, añadido	0 mg	0	mg
La vitamina D (D2 + D3)	1.2 µg	1.2	µg
La vitamina D3 (colecalciferol)	1.2 µg	1.2	µg
Vitamina D	47 IU	47	IU
La vitamina K (filoquinona)	1 µg	1	µg
Los ácidos grasos, saturados totales	1.113 g	1.113	g
4: 0 butanoico, ácido graso butírico	0 g	0	g
6: 0 hexanoico, ácido graso caproico	0 g	0	g
8: 0 octanoico, ácido graso caprílico	0 g	0	g
10: 0 decanoico, ácido graso cáprico	0.002 g	0.002	g
12: 0 dodecanoico ácido graso, láurico	0.002 g	0.002	g
14: 0 tetradecanoico, mirístico, ácido graso saturado común	0.064 g	0.064	g
16: 0 hexadecanoico, ácido graso palmítico	0.618 g	0.618	g
17: 0 heptadecanoico, ácido graso margárico	0.033 g	0.033	g
18: 0 octadecanoico, ácido graso esteárico	0.387 g	0.387	g
20: 0 eicosanoico, ácido graso araquídico	0.001 g	0.001	g
24: 0 ácidos grasos saturados	0.005 g	0.005	g
Los ácidos grasos, monoinsaturados totales	1.361 g	1.361	g
14: 1 ácido graso monoinsaturado	0.014 g	0.014	g
16: 1 indiferenciada, hexadecenoico, palmitoleico	0.087 g	0.087	g
16: 1 cis monoinsaturados ácido graso	0.087 g	0.087	g
17: 1 ácido graso monoinsaturado	0.025 g	0.025	g
18: 1 indiferenciada	1.233 g	1.233	g
18: 1 cis	1.127 g	1.127	g
18: 1 trans	0.106 g	0.106	g
20: 1 eicosenoico, gadoleico	0.002 g	0.002	g
22: 1 indiferenciada, docosenoico, erúcico	0 g	0	g
Los ácidos grasos, poliinsaturados totales	0.171 g	0.171	g
18: 2 indiferenciada	0.138 g	0.138	g
18: 2 n-6 c, c	0.131 g	0.131	g
18: 2 ácido linoleico conjugado (CLA)	0.008 g	0.008	g
18: 3 indiferenciada, octadecatrienoico, linolénico	0.004 g	0.004	g
18: 4 octadecatetraenoico, parinárico	0 g	0	g
20: 2 n-6 c, c	0 g	0	g
20: 4 indiferenciada, eicosatetraenoico, araquidónico	0.028 g	0.028	g
20: 5 n-3 (EPA)	0.001 g	0.001	g
22: 5 ω-3, n-3 docosapentaenoico (DPA), clupanodónico	0 g	0	g
22: 6 Omega-3 DHA (ω-3, n-3) docosahexaenoico	0 g	0	g
Los ácidos grasos, el total de trans	0.106 g	0.106	g
Los ácidos grasos, trans-monoenoica total de	0.106 g	0.106	g
Colesterol	60 mg	60	mg
triptófano	0.198 g	0.198	g
treonina	0.857 g	0.857	g
isoleucina	0.966 g	0.966	g
leucina	1.56 g	1.56	g
lisina	1.616 g	1.616	g
metionina	0.458 g	0.458	g
cistina	0.221 g	0.221	g
fenilalanina	0.791 g	0.791	g
tirosina	0.625 g	0.625	g
valina	1.084 g	1.084	g
arginina	1.153 g	1.153	g
histidina	0.712 g	0.712	g
alanina	1.166 g	1.166	g
Ácido aspártico	1.691 g	1.691	g
Ácido glutamico	3.101 g	3.101	g
glicina	1.007 g	1.007	g
prolina	0.819 g	0.819	g

Nutrientes en Ternera, hombro, cortar la hoja, sólo se magra separable, crudo